В Калининграде открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономический туризм и стрит-фуд»

0
265

Открытие гастрономического форума прошло в среду, 30 августа, в БФУ им. И. Канта.

 

Организаторы мероприятия — правительство Калининградской области, Международный эногастрономический центр, Национальная ассоциация кулинаров России, Федерация рестораторов и отельеров России, а также объединение Kaliningrad Street Food.

Форум проходит при поддержке Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) и Федерального агентства по туризму.

Его участников приветствовал временно исполняющий обязанности губернатора Антон Алиханов.  

«Калининградская область может претендовать на звание столицы стрит-фуда, — отметил глава региона. — Событийный туризм в области активно развивается, в том числе и благодаря рестораторам. Фестивали стрит-фуда привлекают туристов за счёт нового формата. Калининград — это место, где сочетаются доступные цены и вкусная еда».   

В работе гастрономического форума участвуют эксперты и шеф-повара со всего мира. Представители Мексики, Гонконга, Ирландии, Греции, России, Дании, Португалии и Литвы в течение двух дней обсудят актуальные вопросы развития гастрономического туризма и уличной еды, обменяются опытом по формированию и продвижению гастрономических брендов, созданию туристических маршрутов.

Гости проведут мастер-классы на одной из полян городского пикника Street Food Weekend, который пройдёт на острове Канта с 1 по 3 сентября.

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ